Encuentro de la Red de Semillas de Aragón
Ha llegado el mes de Febrero, el maravilloso mes en el que los guardianes de la biodiversidad hortícola ponen a punto los semilleros para poder tener una buena variedad de verduras y hortalizas de verano.
Etiqueta «Aragón»
Aragón: El CITA trabaja en la conservación y recuperación de variedades locales de cerezo
Fecha: 13-01-2014. Fuente: Radio Huesca El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), trabaja en la recuperación, conservación y caracterización de variedades locales de cerezo. Un proyecto que se desarrolla en la Unidad de Fruticultura, con la investigadora Ana Wünsch al frente, dentro del programa de Conservación de los Recursos Genéticos de Interés …
Aragón: TALLER DE PAN ARTESANO CON CEREALES ANTIGUOS
La asociación Triticatum conserva unas 400 variedades de trigo, aunque en la actualidad son muy pocas las que se comercializan, básicamente las más productivas de cara a la producción industrial… Pero a menudo más cantidad no significa mejor: las variedades antiguas y locales de trigo tienen unas características organolépticas y nutricionales que nos permiten elaborar …