El trueque de semillas centra la sexta edición de la feria de productos ecológicos
Fuente: menorca.info
08-junio-2009
Es Mercadal La feria de productos ecológicos levantó ayer el telón. Dos días, el cierre será este mediodía, para promocionar lo autóctono, lo natural, lo sano y para reivindicar una mayor presencia y apuesta institucional por una manera de trabajar que puede llegar a ser muy beneficiosa para la economía. Los expositores presentan sus mejores productos. Vinos, frutas y hortalizas, pero también horchata y pan son buena muestra del trabajo de los 26 profesionales que han acudido a un encuentro que cada año gana en protagonismo, y ya van seis ediciones. Residentes y turistas aprovecharon la calurosa mañana para reposar bajo el techo del recinto ferial. Nada mejor que degustar una paella, elaborada por un restaurante local con productos ecológicos, para pasar el mediodía del sábado. Mientras, la demostración de juegos antiguos, a cargo del Club de Jubilados de Es Mercadal, o el taller de fabricación de esencias despertaban el interés y la curiosidad de los asistentes. Sin embargo, esta feria no es sólo fiesta y disfrute. Entre los muros del antiguo cuartel se ha librado una intensa actividad que ha engendrado la primera campaña de promoción de las semillas de toda la vida, de los productos tradicionales, en detrimento de las modificadas genéticamente. La red de semillas “Resembrando e Intercambiando”, alianza con representación de asociaciones de cultivo de gran parte de España, ha sido la impulsora de este movimiento. El objetivo primordial de la campaña pasa por concienciar a la ciudadanía de la necesidad de recuperar el patrimonio genético agrícola “para asegurar la calidad y la soberanía alimentaria”. “Cultivar con semillas tradicionales garantiza al consumidor disponer de productos de primera calidad”, explica Juan José Soriano, de la Red Andaluza de Semillas. Para conseguir la implicación social, esta iniciativa contempla una profunda vocación reivindicativa. “Es imprescindible un apoyo decidido de las administraciones públicas a la tarea de recuperación de nuestro patrimonio genético cultivado”, detalla Soriano. Así reclama un cambio en la legislación vigente española que otorgue libertad a los agricultores para producir y comercializar sus propias semillas. Libro Por otra parte, ayer se presentó la publicación de un manual para el agricultor ecológico. “Cómo obtener tus propias semillas” se configura como una útil herramienta para fomentar el conocimiento de los cultivos autóctonos y tradicionales en el sector primario. “Plantar lo autóctono tiene que ser un derecho fundamental”, reivindica Josep Rosselló, impulsor de este libro.