Los marchamos de calidad evitan la extinción de las legumbres en España

Las figuras de protección como las Denominaciones Específicas y las Indicaciones Geográficas (IGPs) han evitado la desaparición en España del cultivo de las legumbres, especialmente judías y garbanzos, ante la presión de las importaciones que ya acaparan el 70 ó 80 % del mercado nacional. Fuente: EFEAGRO. Fecha: 05-12-2011 Así lo ha explicado a Efeagro …