La Red de Semillas de Aragón colabora con Biodiversidad Cultivada de Aragón a través de su tienda ecológica de proximidad, La HuertaZa. En esta tienda se pueden encontrar diferentes variedades locales de hortalizas cultivadas por agricultores ecológicos de Aragón. En este caso se trata de diferentes variedades de berenjena con las que está realizando un …
Esta conferencia internacional reunirá a una amplia diversidad de partes interesadas – gobiernos, las comunidades locales, las organizaciones de los pueblos indígenas, los inversores privados, empresas de alimentos y de recursos, y las organizaciones de conservación – que tienen un interés directo, común y urgente de clarificar y asegurar la propiedad de estas tierras y …
Fuente El gurú de la gastronomía y la alimentación, Carlo Petrini, puso en la picota pública al monopolio de los alimentos. El sistema actual es un sistema criminal porque destruye el medio ambiente, se aprovecha de los insumos locales de las comunidades en pobreza, produce un desperdicio que nunca antes en la historia de la …
