Porque muchas de las variedades tradicionales que hemos cultivado y nos han servido como alimento están perdiéndose para siempre, tal y como afirman instituciones como la FAO. Porque esta pérdida de biodiversidad agrícola está causando un gran impacto en la alimentación de la Humanidad. Porque impide la soberanía alimentaria en cada rincón del planeta. Porque …
Valencia, 25 de julio de 2011. La XII Feria Estatal de la Biodiversidad Agrícola, celebrada este año en Quart de Poblet (Valencia), se clausuró este domingo 24 de julio con gran asistencia de público especialmente de jóvenes.
Así lo demuestran diversos estudios comparativos realizados en diferentes alimentos, en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), cuyos resultados fueron expuestos en las VIII Jornadas Técnicas de Semillas y Recursos Genéticos en la Agricultura Ecológica, celebradas este fin de semana en Quart de Poblet (Valencia), dedicadas al tomate tradicional y la calidad de las variedades …
