Divendres 29 de novembre de 2013 – MANRESA
Des de fa dècades l’agricultura ecològica ha apostat per l’ús de varietats que s’adaptin no només als nostres sòls i climes, sinó també a la nostra cultura culinària i tradicions.
Aquestes varietats no són més que les varietats tradicionals, varietats locals adaptades i seleccionades per els nostres pagesos durant segles, varietats que s’adapten a les nostres condicions edafoclimàtiques gràcies a la seva variabilitat, la mateixa que fa que no compleixin els requisits d’homogeneïtat requerits per a ser comercialitzades.
Per això des d’Esporus creiem que si volem continuant fent que les llavors circulin, ho hem de fer amb el màxim de garanties sanitàries. És per això que amb aquesta jornada comencem una trilogia de jornades sobre sanitat en les llavors d’hortícoles, per posar a l’abast de tothom (professional o amateur) els coneixements suficients per a detectar i solucionar els problemes sanitaris que es puguin transmetre per la llavor.
+ info