Mañana de puertas abiertas: Diversidad cultivada de trigos i cereales de variedades campesinas
El Forn Pa i Figues os invita el proximo domingo 13 de junio a visitar la enorme diversidad de trigos y otros cereales « del país » salidos de la mano del campesinado.
Un pequeño jardin donde contemplar la DIVERSIDAD en mayúsculas, primera víctima de la revolución verde i la “modernización” del campo. Un tesoro a rescatar para retomar una agricultura campesina y ecologica. Semillas libres que tienen que volver a los campos de la mano de los campesinos, junto a artesanos locales, para ofrecer otra vez un alimento “del terruño”.
Dia: 13 de junio
Hora: 10:00h del mañana
Lugar: Mas Rustoi en Vidreres (Girona)
Mas informacion: 972327732 (Ramon) /fornpaifigues@gmail.com
El Forn Pa i Figues materializa el trabajo de diversos campesinos de 3 comarcas catalanas junto con un panadero artesano, para recuperar las variedades campesinas de trigos, con los que se hace harina con un molino de piedra, i se elabora pan con levadura madre y horno de leña.