Año: 2008
Autores: Fernando Sabaté Bel, Antonio C. Perdomo Molina y Virginia Afonso Álvarez.
Edita: Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT) y Servicio.
Lugar: Santa Cruz de Tenerife.
Número de páginas. 193 pp.
ISBN 978-84-87340-96-3.
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Editado por el Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife y el Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife, ha visto la luz este libro escrito por los geógrafos Fernándo Sabaté Bel y Antonio C. Perdomo Molina y la Ingeniero Técnico Agrícola Virginia Afonso Álvarez.
El texto nace con la pretensión de llevar a las personas interesadas algunas reflexiones sobre el uso de la entrevista en los estudios de agroecología. Se basa en la amplia experiencia de campo de los investigadores, incidiendo en las dificultades prácticas que se han encontrado cuando han querido sondear la memoria de la gente. Por todo ello, el libro presenta un marcado carácter divulgativo. Probablemente cualquier investigador que trabaje a partir de la recuperación de la tradición oral habrá sentido, o padecido, gran parte de los problemas aquí expuestos. En todas partes y, desde luego, también en Canarias, crece el empleo de las fuentes orales. Los resultados son casi siempre muy fructíferos. Sin embargo, sigue predominando un exceso de empirismo, que queda apenas compensado por una reflexión más amplia, que intente aprender y sacar partido del conjunto de la experiencia y la teoría generada a lo largo de muchos años de investigaciones basadas en la fuente oral. Con la voluntad de superar estos pesados “lastres” es con la que los autores han abordado este libro.
El libro se organiza en dos partes. El primer capítulo está basado en las aportaciones que se recogían en un capítulo de la Tesis Doctoral de Fernando Sabaté El país del pargo saldo. Naturaleza, cultura y territorio en el Sur de Tenerife, adaptado y enriquecido con las aportaciones de Antonio Perdomo. En él se recogen reflexiones sobre esta herramienta y se concluye con un decálogo práctico. El segundo capítulo se ha dedicado al caso concreto del estudio de un agrosistema desde la óptica agroecológica: el de Ycode. En él se pretende mostrar un ejemplo práctico del uso de la técnica. Este segundo capítulo se basa en el Trabajo Final de Carrera que realizó Virginia Afonso, bajo la dirección de Antonio Perdomo, para la obtención del título de Ingeniero Técnico Agrícola.